Disciplina do Curso
Nome da Disciplina: PROCESSAMENTO E CONTROLE DE MATÉRIAS PRIMAS VEGETAIS
Carga Horária: 60
Créditos: 4
Obrigatória: Não
EMENTA
Transformação de plantas medicinais em medicamentos: aspectos legais, culturais e sócio-políticos. Conceitos fundamentais em fitoquímica. Matérias-primas vegetais para a indústria de fitofármacos. Operações farmacotécnicas envolvidas na produção de fitomedicamentos
BIBLIOGRAFIA
Elizabeth Williamson. Interações Medicamentosas de Stockley. Plantas Medicinais e Medicamentos Fitoterápicos. Artmed; Edição: 3, 2011.
Joanne Barnes. Fitoterápicos. Artmed; Edição: 1, 2012.
Jorge Rubén Alonso. Tratado de Fitofármacos e Nutracêuticos. Editora: Grupo GEN; Edição: 1, 2016.
João F. Pinto . Nutracêuticos e Alimentos Funcionais. Editora: Lidel; Edição: 1, 2010.
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